Musi Banyuasin, Sumsel (ANTARA News Sumsel) - Pemerintah Kabupaten Musi Banyuasin, Sumatera Selatan, berupaya meningkatkan kualitas olahan ikan yang diproduksi masyarakat agar memiliki daya saing tinggi dan aman dikonsumsi.
"Sekarang ini sering menjadi bahan pemberitaan di media massa ditemukannya ikan olahan seperti ikan asin mengandung formalin atau bahan pengawet berbahaya bagi kesehatan manusia, kasus tersebut jangan sampai ditemukan di daerah ini," kata Plt Bupati Musi Banyuasin, Beni Hernedi di Sekayu, Jumat.
Untuk memastikan dan menjamin ikan olahan yang diproduksi masyarakat Bumi Serasan Sekate itu bebas dari bahan pengawet berbahaya, pihaknya berupaya meningkatkan pengawasan dan pembinaan kepada masyarakat yang menekuni usaha tersebut.
Dia menjelaskan masyarakat kabupaten itu dikenal sebagai penghasil ikan olahan seperti ikan asap atau ikan salai dan ikan asin, potensi ini perlu dikembangkan dengan membantu menjaga kualitasnya.
Masyarakat memiliki kemampuan dan pengetahuan terbatas dalam menjaga kualitas produksi ikan olahan sehingga dalam proses pengolahannya kemungkinan bisa saja menggunakan bahan kimia berbahaya seperti formalin sebagai pengawet.
Untuk mencegah penggunaan bahan kimia berbahaya dalam proses pengolahan ikan asin dan salai, Badan Ketahanan Pangan kabupaten didorong melakukan pengawasan dan pembinaan secara maksimal kepada masyarakat yang menekuni usaha pengolahan ikan itu.
Selain itu, pihaknya bersama aparat berwenang berupaya melakukan penertiban peredaran makanan yang terbukti mengandung formalin atau zat kimia yang berbahaya bagi kesehatan masyarakat.
Berita Terkait
Pemancing ikan hilang di NTT setelah diterkam buaya
Minggu, 5 Mei 2024 11:01 Wib
Tak punya laut, Purwakarta tetap penghasil ikan terbesar
Minggu, 5 Mei 2024 0:30 Wib
Seorang nelayan Muba hilang diseret buaya saat menjaring ikan
Jumat, 3 Mei 2024 21:52 Wib
Dinas Perikanan OKU minta warga jaga ekosistem ikan di Sungai Ogan
Jumat, 3 Mei 2024 11:04 Wib
Ratusan anak OKU peroleh makanan tambahan berbahan ikan
Rabu, 1 Mei 2024 17:02 Wib
Pj Bupati Banyuasin tebar benih ikan di Sungai Boom Berlian
Selasa, 30 April 2024 8:20 Wib
Pemkab OKU sebar 200 ribu ekor bibit ikan air tawar
Minggu, 28 April 2024 19:03 Wib
KKP tangkap kapal Malaysia terindikasi sudah dimusnahkan
Jumat, 26 April 2024 11:20 Wib