Palembang (ANTARA) - Masjid berusia ratusan tahun Al Mahmudiyah atau biasa dikenal warga Palembang dengan sebutan Masjid Suro kembali menggelar tradisi 10 Muharram dengan membagikan ribuan porsi bubur sop kepada anak yatim dan warga sekitar.
"Kami sediakan 1.500 porsi untuk dibagikan ke warga dan anak yatim," kata Pengurus Masjid Suro Sholeh Solihin dijumpai disela-sela kegiatan, Sabtu.
Sejak pagi hingga menjelang siang, panitia berjibaku membuat bubur itu. Setidaknya dibutuhkan empat jam untuk memastikan bubur tersebut masak seutuhnya.
Panitia sepakat membagikan bubur pada waktu makan siang atau bertepatan usai shalat dzuhur.
Sebagian bubur diantarkan ke rumah warga, namun pihak masjid juga melayani warga yang datang dengan membawa wadah.
Selain membagikan pada warga, panitiajuga menggelar sajian bubur ke piring lengkap bersama buah dan penganan pendamping untuk para tamu dan anak yatim yang diundang pada peringatan 10 Muharram ini.
Menurut Sholeh, tradisi yang sudah dilakukan sejak lima tahun terakhir ini bermakna sedekah atau amalan terbaik pada 10 Muharram dikenal juga dengan hari Asyura.
Pihak masjid menyiapkan 20 kilogram beras yang dimasak dengan dua buah grengseng (panci tungku berupa tembikar) hingga menghasilkan sekitar 1.500-an porsi bubur sop.
Bubur sop ini sebenarnya juga sering dibagikan pihak masjid selama Ramadhan pada setiap momen berbuka puasa.
Bubur dengan rasa kaya rempah ini disebut dengan bubur sop karena menggunakan bahan-bahan yang digunakan dalam membuat sop.
Bahan-bahan tersebut antara lain bawang putih, bawang merah, lada, pala, ketumbar, cengkeh, kayumanis, dan berbagai bumbu lainnya.
Sebagai penyedap juru masak juga memasukkan potongan jagung dan lemak sapi untuk membuat sajian ini terasa istimewa.
Berita Terkait
Polisi atur per 10 mobil melintasi kawasan macet di ruas Betung-Palembang
Jumat, 5 April 2024 22:31 Wib
Pertandingan NBA, Rockets raih kemenangan ke-10 dengan kalahkan Thunder 132-126
Kamis, 28 Maret 2024 14:57 Wib
Pertamina prediksi kebutuhan avtur SMB II Palembang naik 10 persen
Selasa, 26 Maret 2024 7:59 Wib
Kejari OKU Sumsel bentuk 10 rumah restorative justice, tempat musyawarah dan perdamaian
Rabu, 20 Maret 2024 12:59 Wib
PTBA salurkan 10.000 paket sembako di 5 kecamatan Muara Enim
Selasa, 19 Maret 2024 21:03 Wib
Pj Gubernur Sumsel serahkan LKPD TA 2023, target WTP ke-10
Rabu, 13 Maret 2024 16:43 Wib
10 penumpang terluka akibat bus terbalik di Perapat Sumut
Rabu, 13 Maret 2024 4:50 Wib
Angin kencang rusak 69 rumah di Lampung, 10 orang mengungsi karena rumah tak beratap
Selasa, 12 Maret 2024 11:51 Wib