Banyuwangi (ANTARA Sumsel) - Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Dahlan Iskan optimistis
produksi sorgum dapat mengurangi impor gandum Indonesia.
"Setiap tahun kita impor gandum sebanyak 7,1 ton dari Amerika,"
tuturnya di sela-sela panen raya sorgum di Afdeling Kampe PT Perkebunan
Nasional XII Pasewaran, Desa Bansring, Kecamatan Wongsorejo, Kabupaten
Banyuwangi, Jawa Timur, Sabtu.
Panen perdana sorgum ditandai dengan pemotongan batang sorgum oleh
Dahlan Iskan, didampingi Bupati Banyuwangi Abdullah Azwar Anas dan
pejabat PTPN XII, serta para direksi BUMN.
Menurut Dahlan, sorgum bisa mengurangi impor gandum dari Amerika
karena gandum tidak bisa tumbuh di Indonesia dan hanya tumbuh di negara
yang memiliki empat musim.
"Tingginya impor gandum karena orang Indonesia gemar makan mie dan
roti, padahal gandum tidak bisa ditanam di Indonesia dan hanya cocok
ditanam di negara yang punya empat musim," kata Dahlan.
Setelah penelitian bertahun-tahun, kata dia, akhirnya ditemukan
tanaman sorgum yang bisa menggantikan gandum sebagai bahan baku roti dan
mie.
"Penanaman sorgum secara nasional akan dimulai tahun depan dengan
target 15 ribu hektare yang tersebar di Banyuwangi, Sumbawa dan
Sulawesi," paparnya.
Dahlan menjelaskan sorgum akan ditanam di Banyuwangi minimal 3.000 hektare dan penanamannya akan dimulai Februari 2013.
Sementara Direktur Utama PTPN XII Irwan Basri mengatakan sorgum
yang dipanen di Banyuwangi ditanam di atas lahan percobaan seluas 7,4
hektare dan setiap 1 hektare menghasilkan 95 ribu batang pohon sorgum.
"Ada lima varietas yang ditanam yakni Kawali, Citayam, Numbu B, Numbu M dan Pahat," tuturnya.
Dari kelima varietas tersebut, varietas yang memberikan hasil
terbaik adalah varietas Citayam dengan hasil 6,4 ton per hektare, Numbu B
sebanyak 4,8 ton per hektare, Kawali sebanyak 2,4 ton per hektare,
Numbu M sebanyak 1,3 ton per hektare dan Lahat 1,6 ton per hektare.
"Tanaman sorgum menghasilkan satu batang yang menjadi 1 ons tepung,
padahal biasanya satu pohon hanya 0,5 ons tepung. Pasarnya sudah ada,
meskipun baru panen perdana," katanya. (ANT-E011)
Sorgum dapat kurangi impor gandum
Menteri BUMN Dahlan Iskan. (FOTO antarasumsel.com/Yudi Abdullah)
