Kuliner lawas di festival legend di Solo

"Nanti dapur itu akan membuat makanan kudapan tradisional," katanya.

Ia mengatakan diusungnya makanan-makanan legendaris karena diharapkan kuliner tersebut dapat tetap eksis.

"Harapannya kuliner-kuliner tersebut akan selalu ada karena ini juga mengandung filosofi tinggi," katanya.

Ia mengatakan nantinya juga akan ada lomba menata makanan atau disebut juga dengan plating serabi.

"Dengan begitu diharapkan makanan-makanan tersebut bisa dikembangkan dan bersaing di era sekarang, contohnya serabi bukan hanya kudapan, tapi bisa juga untuk main course (menu utama)," katanya.

Sementara itu, pada tanggal 3 Maret akan dilaksanakan Solo Culinary Family Funwalk yang diikuti oleh sekitar 3.000 peserta.

"Harapannya kegiatan ini makin mempertegas Solo sebagai kota kuliner, wellness city, dan sport tourism," katanya.

 

Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: Sejumlah makanan tempo dulu ramaikan festival kuliner di Solo