Kota Palembang Sumatera Selatan angkat kuliner khas daerah yang viral di Indonesia melalui Festival Viral Food 2024 yang digelar sebulan penuh, 2 Agustus - 1 September 2024.
Festival Viral Food yang dilaksanakan di Palembang satu bulan penuh tersebut diresmikan secara oleh Asisten Bidang Ekonomi, Keuangan dan Pembangunan Pemprov Sumsel Basyaruddin Akhmad di Palembang, Sabtu.
Marcomm Manager Transmart Mall GRoup Dedy Farizka mengatakan Festival Viral Food tersebut sengaja digelar di kawasan keramaian, guna memperkenalkan makanan khas Palembang dan mengangkat perekonomian karena melibatkan para pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM).
Dengan mengusung tema Experience the Uniqueness, kegiatan itu mengajak warga untuk menjelajahi kekayaan kuliner dan berbagai inovasi terbaru dari para pelaku UMKM seperti bakso mangkok, mie ayam dilapis telur, rujak viral, berbagai macam kue, Roti ice cream, kopi kopian, dan beraneka sate yang unik.
Ia menyebutkan bahwa kegiatan itu tidak hanya bertujuan untuk menghibur, akan tetapi memiliki misi yang lebih besar, yaitu membantu pertumbuhan ekonomi di Kota Palembang. Dengan memberikan wadah bagi UMKM untuk memamerkan produknya, festival ini diharapkan dapat meningkatkan penjualan dan memperluas jaringan bisnis para pelaku UMKM
"Ini tidak hanya bertujuan untuk menghibur, tetapi juga memiliki misi yang lebih besar, yaitu membantu pertumbuhan ekonomi di Kota Palembang. Dengan memberikan wadah bagi UMKM untuk memamerkan produknya, festival ini diharapkan dapat meningkatkan penjualan dan memperluas jaringan bisnis para pelaku UMKM," katanya.
Ia menambahkan bahwa selama satu bulan penyelenggaraan, para tenant akan mendapatkan bimbingan intensif setiap hari untuk meningkatkan kualitas produk dan layanan mereka. Hal ini diharapkan dapat mendorong pertumbuhan UMKM secara berkelanjutan.
Dengan partisipasi dari 100 orang lebih pelaku influencer dan berbagai kejutan menarik lainnya, Festival Viral Food 2024 menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta kuliner.
"Mari bersama-sama mendukung UMKM lokal dan menikmati kelezatan kuliner Palembang dalam suasana yang meriah," katanya.
