Pemkot Palembang gandeng ratusan hotel beri makan gratis untuk warga

Palembang (ANTARA) - Pemerintah Kota (Pemkot) Palembang, Sumatera Selatan (Sumsel), menggandeng ratusan hotel untuk memberi makan gratis kepada warga yang membutuhkan melalui sisa makan pagi.

"Ya sisa breakfast (sarapan) di hotel itu, kami jemput dan dikemas pakai boks, lalu kami bagikan kepada warga di sekitar hotel yang membutuhkan," kata Penjabat (Pj) Wali Kota Palembang Cheka Virgowansyah di Palembang, Senin.

Berdasarkan Standard Operating Procedure (SOP), kata dia, makanan sisa sarapan pagi hotel itu dilarang untuk diberikan kepada para pegawai hotel, sehingga sisanya yang masih sangat layak tersebut biasanya terbuang sia-sia.

Oleh karena itu pihaknya memanfaatkan agar bisa bermanfaat kepada warga. Bayangkan, kata dia, bila satu hotel saja bisa mendapatkan 20 boks nasi, maka per hari melalui ratusan hotel akan ada 2.000 warga yang mendapatkan makan layak dan gratis.Ia menambahkan inovasi tersebut juga dinilai mampu mengurangi produksi sampah melalui sisa makanan.

Cheka menerangkan bahwa Kota Palembang memiliki penduduk sebanyak 1,7 juta jiwa, dimana masing-masing penduduk akan menghasilkan paling tidak 0,4 kilogram sampah yang biasanya merupakan sampah dari sisa makanan.

Adapun melalui inovasi itu, kata dia, warga mendapatkan makanan gratis dan tanpa perlu menggunakan anggaran dari pemerintah, karena semua makanan itu murni dari pihak hotel.