“Anak-anak Indonesia masih menghadapi tantangan kesehatan utama seperti anemia. Padahal, pada lima tahun pertama kehidupannya, anak harus tercukupi nutrisinya dengan mengonsumsi makanan dan minuman yang lengkap nutrisi,” ucap Luciana Budiati Sutanto dalam keterangannya di Jakarta, Jumat.
Ia menyampaikan bahwa komponen nutrisi yang penting untuk membantu mencegah anemia pada anak balita adalah zat besi.
Menurutnya, mineral tersebut juga diperlukan untuk mendukung tumbuh kembang optimal anak, tidak hanya dari segi fisik tetapi juga kecerdasan otak.
Dia menuturkan bahwa zat besi bisa didapatkan dari daging merah, kerang-kerangan, ikan, hati, kacang kedelai, kacang-kacangan, dan susu yang diperkaya zat besi
