Baturaja (ANTARA) - Dinas Koperasi dan UKM Kabupaten Ogan Komering Ulu (OKU), Sumatra Selatan, memberikan pelatihan kepada 40 pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) kuliner tentang cara mengelola makanan sehat dan aman dikonsumsi oleh masyarakat.
Kepala Dinas Koperasi dan UKM OKU Tommy di Baturaja, Kamis, mengatakan pelatihan ini untuk memberikan pengetahuan bagi pelaku usaha terkait proses pengolahan makanan yang baik dan sehat.
Dia mengatakan kegiatan rutin yang dilakukan pihaknya setiap tahun tersebut bertujuan agar pelaku UMKM kuliner yang menjual makanan siap saji bisa memiliki legalitas usaha yang jelas.
Adapun pelatihan yang diberikan berupa cara-cara penyajian makanan yang sehat, mulai dari bahan baku yang segar dan sehat, hingga tata cara pengolahannya.
Melalui pelatihan tersebut diharapkan para pelaku UMKM kuliner dapat memahami dan menerapkan cara mengolah makanan yang laik sehat dan benar sehingga masyarakat yang mengkonsumsinya dapat terhindar dari penyakit berbahaya.
"Melalui kegiatan ini diharapkan agar para pelaku UMKM dapat mengembangkan usahanya agar semakin berkembang," ujarnya.
Dalam kesempatan tersebut, Tommy pun mendorong agar pelaku UMKM di wilayahnya untuk segera mengurus sertifikasi halal dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH).
"Pelaku UMKM wajib mengurus sertifikasi halal karena mulai 2024, semua produk UMKM harus berlabel halal," ucapnya.
Dalam hal ini, Dinas Koperasi dan UKM OKU siap memberikan pendampingan agar masyarakat lebih mudah dalam membuat dokumen penting tersebut.
"Untuk jumlah pelaku UMKM di Kabupaten OKU yang terdata sudah mendapat sertifikasi halal sebanyak 301 usaha," ujarnya.*
Berita Terkait
Muba hadirkan 40 tenda kuliner di arena MTQ Sumsel 2024 di Sekayu
Selasa, 23 April 2024 9:42 Wib
Bupati OKU gelar open house Idul Fitri dengan libatkan UMKM
Jumat, 12 April 2024 6:32 Wib
Tradisi makanan hingga bazar ramaikan Ramadan di berbagai negara
Jumat, 29 Maret 2024 18:51 Wib
Pemkab OKU Selatan hadirkan plaza kuliner di Danau Ranau
Senin, 18 Maret 2024 18:14 Wib
Festival kuliner di Solo
Sabtu, 2 Maret 2024 7:56 Wib
Kuliner lawas di festival legend di Solo
Rabu, 28 Februari 2024 1:59 Wib
"Sotong Pangkong" pecahkan rekor MURI
Sabtu, 24 Februari 2024 9:44 Wib
Kuliner "tanghulu" hadir di perayaan Cap Go Meh Pulau Kemaro
Jumat, 23 Februari 2024 20:15 Wib