Mencicipi roti zaman kolonial

id braga bandung,roti,kolonial,kuliner

Sumber Hidangan alias Het Snoephuis, toko roti klasik di Bandung yang berdiri sejak zaman kolonial Belanda. (ANTARA News/Deviana Fauziyyah Nabilah)

Bandung (ANTARA News Sumsel) - Jika ingin mencoba makanan manis zaman Pemerintahan Kolonial Belanda, Sumber Hidangan alias Het Snoephuis adalah tempatnya.

Dari luar pintu, pengunjung sudah mencium aroma kue dari toko roti yang berada di Jalan Braga Nomor 20-22 Kota Bandung.

Dibandingkan dengan tempo dulu, menu makanan dan minuman yang ditawarkan agak berbeda.

Hidangan seperti nasi goreng, bistik, dan sate sudah tidak bisa ditemukan. Tetapi roti klasik khas Belanda seperti Bokkepot, Suiker Hagelslag, Likeur Bonbon dan Kreetenbrood masih bisa Anda pesan.

Salah satu penjaga toko, Pauline, Jumat, mengatakan pembuatan roti - roti yang ada di Sumber Hidangan masih menggunakan resep asli.

"Rasa roti disini khas, tidak bisa ditemukan di toko roti manapun," katanya.

Sajian homemade es krim di toko ini masih menjadi menu andalan yang paling sering dicari oleh pengunjung.

"Kalau di tempat lain namanya pake e, Ice Cream, jadi bisa dibawa pulang. Kalo disini pake i, es krim, gabisa dibawa pulang, jadi kalo penasaran sama rasanya dateng aja kesini," kata dia.

Toko roti yang berdiri sejak tahun 1929 ini tidak banyak berubah dan bangunan dan bentuk yang dipakai masih sama saat toko roti ini masih bernama "Het Snoephuis". 

Interior khas Belanda masih terus dipertahankan membuat Toko Roti Sumber Hidangan tampak klasik. Sehingga banyak pengunjung yang mengabadikan momen di spot-spot tertentu.

Untuk masalah harga, roti yang ditawarkan oleh Toko Roti Sumber Hidangan ini berkisar dari harga Rp7.000 hingga Rp20.000.

Sedangkan Homemade es krim dibanderol dari harga Rp10.000 hingga Rp27.000.

Toko Roti Sumber Hidangan buka setiap hari, dari pukul 09.00 - 17.00 WIB.

 
Pewarta :
Editor: Erwin Matondang
COPYRIGHT © ANTARA 2018

Komentar