"Nanti dikoordinasikan melalui Dinas Pertanian supaya yang bisa ikut pelatihan mendapat sertifikat Juleha," kata dia.
Kepala Dinas Pertanian Kota Bandarlampung Erwin mengatakan bahwa untuk di rumah pemotongan hewan yang dimiliki Pemkot Bandarlampung terdapat dua Juleha.
"Kalau untuk di RPH kami sudah memiliki dua Juleha yang sudah punya sertifikasi sesuai undang-undang Nomor 33 tahun 2014, untuk menjamin suatu produk halal harus ada sertifikat Juleha," kata dia.
Dia mengatakan bahwa untuk mendapatkan sertifikat Juleha, salah satunya harus mengikuti pelatihan juru sembelih halal. Bagaimana memperlakukan hewan kurban dengan baik, sebelum dan sesudah disembelih.
"Kemudian, juga nanti mereka akan dilatih tata cara memotong dan memisahkan daging sembelihan sesuai syariat Islam," kata dia.
Dia mendorong agar setiap rumah makan di kota ini memiliki Juleha ataupun mengambil daging dari RPH yang sudah memiliki juru sembelih halal tersertifikasi.
"Ini untuk menjamin kehalalan daging yang akan dikonsumsi oleh masyarakat. Jadi, kami berharap rumah makan harus memiliki juru sembelih halal," kata dia.
120 orang ikuti pelatihan Juleha jelang Idul Adha
Sebayak 120 warga Bandarlampung ikuti pelatihan juri sembelih halal (Juleha) di Fakultas Pertanian Universitas Lampung (Unila). Bandarlampung, Minggu (9/6/2024). (ANTARA/Dian Hadiyatna)
