Muara Enim beri pelatihan penjamah makanan bagi SPPG

Dia menyampaikan bahwa pelatihan ini salah satu upaya mencegah terjadinya peristiwa keracunan pada program Makan Bergizi Gratis (MBG).

Para peserta diberikan pelatihan mulai dari cara pemilihan bahan baku, penyimpanan bahan baku, proses memasak, distribusi makanan, hingga penyajian.

Peserta juga diberikan pembekalan mengenai prinsip dasar higienitas dan sanitasi pangan, identifikasi risiko kontaminasi pangan, praktik pengolahan dan penyajian makanan yang aman bagi para siswa.

Melalui kegiatan ini, ia berharap, dapat menjamin standar keamanan pangan di seluruh SPPG dengan meningkatkan kapasitas penjamah makanan sehingga program MBG dapat berjalan maksimal.

Dalam kesempatan tersebut, ia meminta kepada para penjamah makanan SPPG selalu menerapkan prosedur memasak yang benar guna memastikan makanan yang disaksikan aman dikonsumsi siswa.

"Kepada seluruh peserta diharapkan dapat mengikuti pelatihan ini dengan sebaik-baiknya, sehingga bisa menyajikan makanan yang tidak hanya bergizi, namun juga higienis untuk dikonsumsi," ujarnya.