Palembang (ANTARA) - Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan (Ditjenpas) Sumatera Selatan mengoptimalkan dapur sehat lembaga pemasyarakatan (lapas) dan rumah tahanan negara (rutan) untuk meningkatkan kualitas makanan yang diberikan kepada narapidana atau warga binaan pemasyarakatan.
"Optimalisasi dapur sehat sebagai bagian dari pemenuhan hak dasar narapidana atau warga binaan pemasyarakatan (WBP)," kata Kepala Kantor Wilayah Ditjenpas Sumsel Erwedi Supriyanto, di Palembang, Rabu.
Menurut dia, kualitas pelayanan makanan bagi WBP penting, untuk itu harus selalu diperhatikan dengan cermat oleh unit pelaksana teknis (UPT) pemasyarakatan yang tersebar di 17 kabupaten dan kota dalam wilayah Sumsel.
"Kualitas pelayanan makanan harus terus ditingkatkan dengan memastikan bahan pangan yang digunakan memenuhi standar gizi dan kesehatan. Selain itu, transparansi dalam pengelolaan anggaran makanan harus dijaga guna menghindari penyimpangan, serta diolah melalui dapur sehat," ujarnya.
Kakanwil Erwedi mengingatkan kepada para Kepala UPT untuk memastikan bahwa sistem distribusi makanan berjalan dengan lancar.
Kanwil Ditjenpas Sumsel optimalkan dapur sehat lapas
Makanan olahan dapur sehat lapas lingkungan Kanwil Ditjenpas Sumsel. (ANTARA/Yudi Abdullah)
