#MASAKAN PADANG

Entah karena lapar atau karena saking enaknya, belasan porsi nasi padang yang terhampar di tiga meja itu ludes. Tinggal tulang, sisa sambal, butiran nasi, dan sisa kuah santan yang tersisa di piring. ...

Satu per satu, piring-piring besar berisi lauk pauk disajikan di hadapanpelanggan, berjejer di atas meja dalam takaran yang melimpah. Begitu pelayan datang dengan bakul bambu berisi lauk, ...

Lembaga Kerapatan Adat Alam Minangkabau (LKAAM) Sumatera Barat (Sumbar) segera membahas dan mengkaji terkait polemik serta penerbitan lisensi Rumah Makan Padang oleh Ikatan Keluarga Minang (IKM) di ...

Dokter spesialis ilmu gizi klinik menyampaikan bahwa makanan yang bersantan sebaiknya tidak dipanaskan secara berulang karena kandungan gizinyabisa berubah dan dapat menimbulkan masalah ...

Semarak bulan Ramadhan tidak hanya ada di Indonesia namun juga diberbagai belahan dunia lainnya. Beragam tradisi masyarakat setempat hingga bazar kuliner menjadi penanda bulan Ramadan tiba. ...

Menyambut bulan suci Ramadhan 1445 Hijriah berbagai tempat seperti hotel menyiapkan 100 sajian menu makanan dan minuman khas nusantara untuk berbuka di bulan Ramadhan. Salah satunya Hotel Santika ...

Mestika dan dua rekannya tampak sibuk berfoto di depan salah satu restoran yang khusus menyajikan masakan Minang di Jalan Tuanku Abdul Rahman, Chow Kit, Kuala Lumpur. Beberapa tas penuh berisi barang ...

Seni mengolah dan memasak makanan tak akan ada habisnya, namun harus ingat penikmatnya harus bijak demi kesehatan dan keseimbangan nutrisi dalam tubuh.. Dunia kuliner seakan tidak akan pernah ...

Mendung menggelayut di langit Padang Pariaman, Sumatera Barat, pada awal Desember 2022, saat Azwir memandu tamunya menuruni tebing Sungai Batang Salibutan yang tidak terlalu curam. Di bawah, air ...

Warnanya merah, rasanya pedas, orang Padang menyebutnya "lado", ada juga yang menulis cabe, tetapi di Kamus Besar Bahasa Indonesia bumbu masakan yang populer itu diberi nama cabai. Bagi ...