Resep kreasi "whipped cream" dan kopi

Jakarta (ANTARA) - Kopi bisa dikreasikan menjadi kudapan yang segar dan legit dalam olahan "coffee crunch & hazelnut verinnes" dengan bahan utama kopi dan whipped cream.

Whipped cream atau juga dikenal dengan istilah krim kocok adalah krim yang terbuat dari produk dairy/non dairy yang terbentuk dari proses pengocokan produk hingga krim mengembang dan memiliki tekstur lembut.

Baca juga: Eksportir: Kopi Pagaralam makin diminati pasar internasional

“Ada banyak cara berkreasi dalam membuat sajian manis yang menarik secara tampilan dengan rasa yang enak. Namun, kepraktisan tentu dibutuhkan saat membuat dessert. Dengan sedikit bahan dan waktu yang lebih cepat membuat banyak hobbies, pegiat UMKM, ibu-ibu, anak muda hingga bakers memilih instant premix," kata Sri Utami, Marketing Manager PT Gandum Mas Kencana, selaku produsen Haan Wippy Cream, dalam keterangan pers Haan dikutip Rabu,

Baca juga: Kopi Pagaralam tak lagi "asalan"

Haan Wippy Cream telah hadir sejak 18 tahun silam. Kini terus berevolusi dan tampil lebih modern, dengan kemasan pouch yang praktis dan compact serta dilengkapi dengan ziplock.

"Jadi lebih mudah disimpan, tidak akan kemasukan udara dan anti tumpah. Cara membuatnya juga mudah, cukup campur Haan Wippy Cream dengan air es, kocok hingga creamy lalu siap digunakan untuk berbagai kreasi yang lezat dan cantik," katanya.

Berikut resep "coffee crunch & hazelnut verinnes":

Bahan

• 100 gram Haan Wippy Cream
• 300 gram air dingin
• 100 gram Colatta Spread Hazelnut
• 20 gram kopi instan
• 100 gram air panas
• 1 bungkus biskuit lady finger
• 100 gram Colatta crunchy spread.



Cara membuat

• Campur Haan Wippy Cream dengan air dingin, lalu kocok hingga mengembang.
• Campur sebagian whipped cream dengan Colatta Spread Hazelnut, aduk hingga rata, lalu campurkan sisanya, aduk kembali. Sisihkan.
• Campur kopi ke dalam air panas, aduk hingga larut, dinginkan.
• Siapkan gelas saji, celupkan beberapa potongan biskuit ke dalam kopi, lalu susun ke dalam gelas saji.
• Masukkan hazelnut cream ke dalam plastik segitiga, lalu sempritkan ke dalam gelas saji ratakan. Simpan di lemari pendingin.
• Tambahkan topping sauce, hias sesuai selera.

Baca juga: Menikmati kopi ala K-pop