Palembang (ANTARA Sumsel) - Pasokan bahan baku membuat pempek, ikan gabus di sejumlah pasar tradisional Palembang, Selasa, berkurang karena dipengaruhi adanya hujan lebat di sejumlah daerah pemasok.
Lantaran itu, harga ikan gabus di sejumlah pasar tradisional pun tinggi di kisaran Rp50.000 per kilogram dari biasanya hanya Rp30.000 hingga Rp40.000 per kg.
"Sekarang pasokan dari agen sedikit karena air sedang dalam," kata Mukmin, pedagang daging ikan di Pasar Perumnas Palembang.
Kenaikan harga bukan hanya pada ikan segar, tapi juga ikan gabus giling seperti di Pasar Lemabang yang bergerak naik dari Rp55.000/kg menjadi Rp60.000/kg
Alamsyah, pedagang ikan giling di pasar tersebut mengatakan pasokan dari Sirah Pulau Padang, Kabupaten Ogan Komering Ilir berkurang sejak sepekan terakhir.
"Dari agen agak kurang sedikit karena ada hujan lebat beberapa hari lalu," kata dia.
Ikan gabus merupakan salah satu bahan baku yang cukup digemari masyarakat untuk membuat empek-empek selain ikan tenggiri karena harganya relatif terjangkau.
Berita Terkait
Pemkab Muara Enim gelar subsidi harga ikan di pasar tradisional
Minggu, 17 Maret 2024 16:33 Wib
Festival Pempek di Banyuasin pacu inovasi olahan ikan
Kamis, 7 Maret 2024 8:39 Wib
Penyelam ikan meninggal dimangsa buaya
Sabtu, 2 Maret 2024 12:05 Wib
Balai Benih Distan Ogan Ilir punya pabrik pembuatan pakan
Sabtu, 17 Februari 2024 10:30 Wib
Ogan Komering Ulu kembangkan budidaya cacing sutra
Rabu, 10 Januari 2024 19:12 Wib
Menteri KKP buka opsi bagi investor untuk substitusi pakan impor
Senin, 18 Desember 2023 18:03 Wib
Fenomena apa ya, ribuan ton ikan mati di pantai Jepang utara
Minggu, 10 Desember 2023 12:42 Wib
SMBR salurkan CSR pengembangan budidaya ikan di Ogan Komering Ulu
Rabu, 29 November 2023 16:38 Wib