Jakarta (ANTARA) - Ahli gizi klinik dr. Raissa Edwina Djuanda, M.Gizi, Sp. G. K-AIFO menjelaskan manfaat buah zaitun bagi kesehatan.
Dalam acara yang berlangsung di Jakarta, Rabu, Raissa menyampaikan bahwa buah zaitun mengandung antioksidan yang dapat mencegah dampak buruk radikal bebas terhadap kesehatan tubuh.
"Buah zaitun sendiri dikenal karena kandungan antioksidan dan antiinflamasi alami. Selain khasiatnya untuk kecantikan dan kesehatan, ekstrak buahnya ternyata juga bermanfaat baik untuk mendukung kesehatan kita sehari-hari," katanya.
Anggota Perhimpunan Dokter Gizi Klinik Indonesia (PDGKI) Cabang DKI Jakarta itu mengatakan, buah zaitun mengandung zat aktif hydroxytyrosol, antioksidan yang empat kali lebih kuat dibandingkan vitamin C dalam menangkal dampak radikal bebas.
Hydroxytyrosol juga berdampak baik pada pembentukan dan pertumbuhan tulang.
Zaitun buah berkhasiat
Ahli gizi klinik dr. Raissa Edwina Djuanda, M.Gizi, Sp. G. K-AIFO (dua kiri) dalam acara diskusi bertajuk "Hidup Sehat Bebas dari Radikal Bebas" di Jakarta, Rabu (22/5/2024). (ANTARA/Adimas Raditya)
