Palembang (ANTARA News Sumsel) - Pecinta kuliner di Palembang ditawarkan makanan khas dubai salah satu menu andalannya nasi kuning arab dari chicking.
"Salah satu keunggulan menu disini chicking rice berupa nasi kuning yang terinspirasi dari nasi biryani," ujar Owner Chicking Palembang, Hidayah, Selasa (21/8).
Nasi kuning arab ini terbuat dari beras arab atau beras basmati yang dimasak rempah-rempah khusus.
Nasi biryani dengan aroma khas ini populer tidak hanya di india dan pakistan. Namun populer juga di Irak, Iran, Afghanistan, Bangladesh dan Srilanka.
"Menu ini rasanya gurih sangat menarik cocok untuk menjadi makanan favorit. Orang palembang kan suka dengan khas aroma rempah-rempah," kata dia.
Yang berbeda lagi dengan nasi kuning ini tidak menggunakan santan sementara nasi kuning yang biasanya dijual menggunakan santan. Dia menerangkan di chicking ada 10 menu andalan lainnya seperti original ayam goreng.
"Ayam ini bertekstur lembut dilapisi tepung roti dan tepung putih dengan bumbu gurih digoreng hingga warna coklat keemasan," jelasnya.
Ada juga menu flaming grilled chicken yakni ayam yang dibumbui secara halus dengan rahasia perendaman.
"Proses masak bukan digoreng melainkan dipanggang sehingga lebih sehat," tutupnya.
Berita Terkait
"Bekecak" Bangka Selatan hasilkan perputaran uang capai Rp1 miliar
Jumat, 19 April 2024 23:30 Wib
Budayawan labukan upaya daftarkan kekayaan intelektual Tari Gending Sriwijaya
Jumat, 19 April 2024 16:48 Wib
Akhir 2024 Bendungan Tiga Dihaji Sumsel ditargetkan rampung
Senin, 15 April 2024 18:15 Wib
Wisatawan Goa Putri OKU membludak pada puncak libur Lebaran
Minggu, 14 April 2024 19:38 Wib
Warga OKI semarakkan Midang Bebuke saat Idul Fitri
Sabtu, 13 April 2024 22:39 Wib
Polres OKU kawal kenyamanan objek wisata Goa Putri
Sabtu, 13 April 2024 5:52 Wib