Palembang (ANTARA News Sumsel) - Pecinta kuliner di Palembang ditawarkan makanan khas dubai salah satu menu andalannya nasi kuning arab dari chicking.
"Salah satu keunggulan menu disini chicking rice berupa nasi kuning yang terinspirasi dari nasi biryani," ujar Owner Chicking Palembang, Hidayah, Selasa (21/8).
Nasi kuning arab ini terbuat dari beras arab atau beras basmati yang dimasak rempah-rempah khusus.
Nasi biryani dengan aroma khas ini populer tidak hanya di india dan pakistan. Namun populer juga di Irak, Iran, Afghanistan, Bangladesh dan Srilanka.
"Menu ini rasanya gurih sangat menarik cocok untuk menjadi makanan favorit. Orang palembang kan suka dengan khas aroma rempah-rempah," kata dia.
Yang berbeda lagi dengan nasi kuning ini tidak menggunakan santan sementara nasi kuning yang biasanya dijual menggunakan santan. Dia menerangkan di chicking ada 10 menu andalan lainnya seperti original ayam goreng.
"Ayam ini bertekstur lembut dilapisi tepung roti dan tepung putih dengan bumbu gurih digoreng hingga warna coklat keemasan," jelasnya.
Ada juga menu flaming grilled chicken yakni ayam yang dibumbui secara halus dengan rahasia perendaman.
"Proses masak bukan digoreng melainkan dipanggang sehingga lebih sehat," tutupnya.
Berita Terkait
Bandara Atung Bungsu Pagar Alam kembali beroperasi, Susi Air terbangi dari Palembang dan Bengkulu
Senin, 18 Maret 2024 23:00 Wib
Pemkab OKU Selatan hadirkan plaza kuliner di Danau Ranau
Senin, 18 Maret 2024 18:14 Wib
Sandi Uno kunjungi Jambi dan siapkan tiga agenda wisata, termasuk Arakan Sahur
Senin, 18 Maret 2024 4:00 Wib
Festival Bedug, potensi kearifan lokal dan tradisi
Sabtu, 16 Maret 2024 11:50 Wib
Penerbangan internasional SMB II Palembang tunggu restu regulasi empat kementerian
Jumat, 15 Maret 2024 21:40 Wib
Pemkot Pagaralam tingkatkan sektor pariwisata melalui UKM
Kamis, 14 Maret 2024 12:02 Wib