Bekasi (ANTARA News Sumsel) - Sejumlah pelaku usaha kecil menengah nasional dan luar negeri seperti Singapura dan Malaysia akan bergabung dalam Festival Jengkol Indonesia yang digelar di Kota Bekasi, Jawa Barat, pada 23-25 Maret 2018.
"Kami menggaet UKM lokal yang memproduksi makanan berbahan dasar jengkol. Mereka tersebar di berbagai daerah, di antaranya Kalimatan, Bandung, Bekasi, bahkan ada juga yang dari Malaysia dan Singapura," kata Ketua Panitia Festival Jengkol Indonesia, Kamila di Bekasi, Rabu.
Menurut dia, peserta acara tersebut akan menyajikan kuliner berbahan jengkol seperti steak jengkol, burger jengkol, jengkol fantasia, jengkol crispy, jengkol rawon, jengkol semur, jengkol rendang, krupuk jengkol, lumpia jengkol, cireng jengkol, bakso jengkol, liwet jengkol, nasi bakar jengkol, jengkol pepes dan lainnya.
Pihaknya mengaku telah menyiapkan sedikitnya 150 kilogram jengkol untuk diproduksi menjadi beraneka macam menu makanan yang akan diolah oleh para peserta dari kegiatan yang akan berlangsung di Bekasi Trade Center Mall Jalan Joyomarto, Bekasi Timur, Kota Bekasi pada 23-25 Maret 2018.
"Kalau dari pengalaman acara serupa di Bogor, Jawa Barat, kami menghabiskan sekitar 150 kilogram jengkol. Kemungkinan di Kota Bekasi tahun ini akan bertambah jumlahnya karena varian makanannya juga bertambah," katanya.
Dikatakan Kamila, acara tahun 2018 ini merupakan kali kedua yang dilaksanakan setelah di Kota Bogor sukses menyedot animo pengunjung hingga 1.000 orang per hari selama tiga hari pelaksanaan.
"Karena selain bazar kuliner jengkol, ada juga lomba masak dan Pemilihan Raja Jengkol Bekasi," katanya.
Festival itu juga akan dirangkai dengan bazar multiproduk, seminar kesehatan, seminar wirausaha, demo masak olahan jengkol bersama Babeh Cook dan panggung hiburan.
Acara tersebut terselenggara atas kerja sama Highland Event Pro, Mall BTC Bekasi, Purtasurya Entertainment serta sejumlah partner resmi Festival Jengkol Indonesia.
"Acara ini mengusung tema Festival Jengkol Indonesia, dari jengkol untuk kejayaan makanan Indonesia," katanya.
Singapura dan Malaysia ikuti festival Jengkol Indonesia
Pedangang jengkol di Pasar 26 Ilir Palembang, Selasa (17/7). (ANTARA News Sumsel/13/Feny Selly)
....Peserta acara tersebut akan menyajikan kuliner berbahan jengkol seperti steak jengkol, burger jengkol, jengkol fantasia, jengkol crispy, jengkol rawon, jengkol semur, jengkol rendang, krupuk jengkol, lumpia jengkol, cireng jengkol, bakso jengkol,
