#IKAN SEGAR

Pemkab Ogan Komering Ulu (OKU) Timur, Sumatera Selatan, melalui Dinas Pendidikan dan Kebudayaan telah mendapatkan paten tradisi fermentasi Sambal Joruksebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) ...

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melalui Unit Pelaksana Teknis (UPT) di Palembang, Sumatera Selatan mengubah peran penyuluh perikanan di daerah setempat menjadi agen wirausahawan ...

Ratusan warga Kabupaten Muara Enim, Sumatera Selatan, memadati Halaman Parkir Mambo II untuk berbelanja dalam Gerakan Pangan Murah (GPM) dan Operasi Pasar Murah (OPM) yang digelar oleh pemerintah ...

Kelompok Wanita Tani (KWT) Pelangi di Kelurahan Mangunjaya, Kecamatan Babat Toman, Kabupaten Musi Banyuasin, Sumatera Selatan, memanen ikan hasil budidaya keramba apung organik pada Kamis ...

Ketupat seakan tidak pernah absen dalam tradisi makanan saat Hari Raya. Hidangan berbahan dasar beras yang dibungkus janur ini menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Idul Fitri di Indonesia. ...

Sejak bertahun-tahun Danau Singkarak, yang terletak di Kabupaten Tanah Datar dan Kabupaten Solok, menjadi sumber penghidupan bagi masyarakat di selingkaran danau tektonik tersebut. Danau dengan ...

Ahli gizi dan anggota Asosiasi Dietisien Indonesia (AsDI) Diah Maunah mengatakan mengonsumsi miinstan kuah dapat menjadi lebih sehat dan masih bisa ditoleransi dengan memodifikasi bumbu memakai ...

Ahli gizi dariRumah Sakit Umum Pusat Nasional dr.Cipto Mangunkusumo Jakarta,Mita Arini, S.Gz, menyampaikan beberapa pangan lokal kaya protein dan kalsium selain susu sapi yang bisa ...

Proses pengasapan ikan secara tradisional atau sering dikenal ikan salai kerap menimbulkan persoalan lingkungan. Asap pekat dari pembakaran kayu atau tempurung kelapa yang dihasilkan dalam proses ...

Permasalahan limbah budidaya ikan kerap menjadi tantangan besar bagi pembudidaya. Sisa pakan dan feses ikan yang menumpuk di dasar kolam sering kali menyebabkan penurunan kualitas air, meningkatkan ...