KementerianKebudayaan optimistis usulkan rendang ke Unesco pada 2025

"Sebetulnya 2023 sudah diusulkan namun beberapa bahannya terutama naskah tentang sejarah rendang masih perlu dilengkapi untuk disempurnakan," kata dia.

Selain naskah sejarah, Pemerintah Provinsi Sumbar juga sedang mendata berbagai komunitas di Ranah Minang yang fokus pada pelestarian kuliner yang pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia pada 2011 itu.

Sementara itu, salah seorang warga Kota Padang, Neti (55) mendorong penuh rencana pemerintah daerah untuk mengusulkan rendang sebagai warisan budaya ke Unesco.

"Sebagai warga Minangkabau saya sangat bangga kuliner asli Sumbar diusulkan ke kancah internasional," ujar perempuan yang sudah menekuni dunia kuliner selama belasan tahun itu.

 

Berita ini telah tayang di Antaranews.com dengan judul: Kementerian Kebudayaan optimistis usulkan rendang ke Unesco pada 2025