Gorontalo (ANTARA) - Berbagai menu olahan daging ayam masih menjadi kegemaran masyarakat untuk lauk sahur dan buka puasa saat bulan Ramadhan di Kota Gorontalo, Provinsi Gorontalo.
Salah seorang warga Sipatana, Kota Gorontalo, Sri Ayuni, Minggu, mengatakan menu olahan daging ayam selalu menjadi pilihan utama saat sahur perdana pada bulan puasa.
"Tahun ini kami mengawali sahur dengan menu ayam bumbu kuning dan kari," ucap Sri.
Menurutnya, sudah menjadi kebiasaan pada awal Ramadhan, menu yang disajikan selalu dari daging ayam, sedangkan hari-hari selanjutnya akan lebih bervariasi.
"Menu hari selanjutnya lebih beragam, ikan bakar, goreng dan sayur-sayuran," kata dia.
Hal senada diungkapkan Ika, menurutnya sudah turun temurun pada awal puasa, keluarganya selalu memasak olahan dari daging ayam.
"Menu hari pertama ini ayam kampung bakar iloni khas Gorontalo. Menu spesial sahur pertama," ungkap Ika.
Tingginya permintaan ayam kampung dan ayam potong saat awal bulan Ramadhan di Gorontalo, membuat para pedagang ayam selalu dibanjiri pembeli.
Berita Terkait
Dokter: Anak sehat lebih baik tidak konsumsi makanan olahan ultra
Rabu, 17 Juli 2024 10:38 Wib
Festival Pempek di Banyuasin pacu inovasi olahan ikan
Kamis, 7 Maret 2024 8:39 Wib
Tim Unsri sosialisasikan manfaat biji lotus untuk wirausaha di Ogan Ilir
Kamis, 24 Agustus 2023 18:03 Wib
Pemkot Palembang gencarkan sidak antisipasi makanan olahan berbahaya
Senin, 27 Maret 2023 21:21 Wib
Pakar gizi: Tempe bisa menjadi kudapan alternatif
Selasa, 28 Februari 2023 13:25 Wib
Unsri Palembang ajari masyarakat diversifikasi produk perikanan
Selasa, 8 November 2022 13:53 Wib
Kabupaten OKU Timur masuk final lomba Literasi Sumsel 2022
Sabtu, 5 November 2022 19:37 Wib
Kenalan dengan kenari maluku yang cocok diolah beragam makanan
Kamis, 4 Agustus 2022 10:10 Wib