Ikan Putak Pempek Imlek

Pedagang ikan putak memisahkan daging dengan kulit dan tulang untuk dijual kepada warga keturunan Tionghoa menjelang perayaan tahun baru Imlek 2563, di kawasan Pecinan Kampung Kapitan, Palembang, Sumatera Selatan, Jumat (13/1). Daging ikan putak digunakan untuk membuat pempek sebagai penganti ikan belida yang kini sulit dicari, daging ikan tersebut dijual Rp37 ribu per 400 gram. (FOTO ANTARA/Nila Fu'adi/12)