Sumatera Selatan (ANTARA) - Pimpinan di Dinas Perdagangan (Disdag) Kota Palembang, Sumatera Selatan menyatakan pasokan daging sapi yang terbatas telah mempengaruhi lonjakan harga komoditas tersebut di wilayah ini.
Kepala Disdag Palembang Remon Lauri di Palembang, Minggu, mengatakan tim pemantau di lapangan menemukan harga daging sapi, khususnya di pasar-pasar tradisional, melonjak dalam beberapa pekan terakhir ini.
Menurut dia, lonjakan harga tersebut terjadi karena pedagang terpaksa menaikkan harga jual mengingat jumlah sapi potong di tingkat pemasok saat ini dalam kondisi kurang.
"Benar, sebetulnya kondisi yang terjadi saat ini itulah disebut hukum ekonomi, di mana harga kebutuhan daging itu akan naik bila pasokannya kurang," kata dia.
Oleh karena itu, pihaknya akan membahas kondisi tersebut bersama dinas ketahanan pangan dan instansi terkait lain untuk menemukan faktor utama penyebab kenaikan harga dan mencari solusi permasalahan.
Sebelumnya, pedagang daging sapi di pasar tradisional KM5 Palembang, Madon mengatakan harga jual daging sapi segar naik dari senilai Rp115.000-120.000 per kilogram menjadi senilai Rp150.000 per kilogram.
Lonjakan harga jual daging sapi itu dipengaruhi masih tingginya harga beli dari rumah jagalan di Palembang yakni sekitar 30 persen dari harga sebelumnya.
"Masih tinggi 30 persen, kata mereka (jagalan) karena stok sapi potong dari Lampung berkurang beberapa pekan ini, itu mungkin saja akibat adanya isu wabah PMK yang sudah banyak ditemukan di sana," kata Madon.
Pria satu orang anak itu mengaku terpaksa tetap menjual daging sapi segar dengan harga tersebut, karena tidak ada pilihan lain untuk menghindari kerugian yang lebih besar.
Ia ditinggalkan pembeli langganannya yang memilih beralih ke daging sapi beku karena jauh lebih murah dengan harga senilai Rp68.000 per kilogramnya.
"Jadi biasanya 20 kilogram daging sapi segar saya ini dalam setengah hari sudah habis terjual, sekarang paling 5 kilogram saja sehari, bahkan, nyaris tidak ada sama sekali pembeli, kami merugi Rp3 jutaan per hari itu," kata dia.
Berita Terkait
Ratusan anak OKU peroleh makanan tambahan berbahan ikan
Rabu, 1 Mei 2024 17:02 Wib
Bulog OKU sebut 14 ton daging beku untuk kebutuhan Idul Fitri 2024
Selasa, 2 April 2024 19:58 Wib
Harga daging ayam naik, Kemendag sebut pedagang ambil untung
Rabu, 27 Maret 2024 14:36 Wib
20 ton daging beku Bulog disiapkan untuk kebutuhan Ramadhan di OKU
Minggu, 3 Maret 2024 20:00 Wib
Dokter gizi bagikan tips cegah kanker dan rekurensi dengan hidup sehat
Rabu, 28 Februari 2024 16:56 Wib
Ilmuwan Korsel ciptakan nasi mengandung daging sapi
Jumat, 16 Februari 2024 16:23 Wib
Begini kiat mengolah daging agar "juicy"
Kamis, 16 November 2023 11:13 Wib
Bulog OKU Sumsel miliki stok 14 ton daging kerbau beku impor
Jumat, 1 September 2023 0:42 Wib