Harga daging ayam di Palembang naik

Senin, 21 Januari 2013 10:57 WIB

Ilustrasi - Pedagang ayam potong (FOTO ANTARA)

Palembang (ANTARA Sumsel) - Harga daging ayam potong di sejumlah pasar tradisional Kota Palembang, Senin tercatat Rp28 ribu perkilogram, atau mengalami kenaikan dibandingkan pertengahan pekan lalu hanya Rp25 ribu per Kg.

Menurut Ny Rogayah, pedagang di pasar tradisional Kelurahan 7 Ulu Palembang bahwa, kenaikan harga tersebut karena nilai tebus dari agen atau pengusaha ayam potong lebih tinggi dibandingkan sebelumnya.

Sementara mengenai daya beli masyarakat, menurut dia, sejak harga tinggi cenderung menurun dibandingkan kondisi harga normal.

Ia menjelaskan, kalau kondisi harga normal kisaran Rp24 ribu per kg, daya beli masyarakat cukup tinggi dan setiap hari bisa habis hampir mecapai satu kuintal. Tetapi sekarang ini ketika harga tinggi permintaan daging ayam menurun paling banyak terjual 50 kg hingga 60 kg saja per hari.

Dijelaskannya, sebenarnya hari ini harga daging ayam potong Rp28 ribu itu mulai turun dibandingkan sehari sebelumnya mencapai Rp30 ribu per kg.

Memang, kata dia, sejak beberapa hari terakhir ini pasokan daging ayam potong ke pasaran berkurang.

Di samping itu, kualitas ayam potong juga kurang standar ukurannya lebih kecil dari biasanya.

Biasanya, dalam situasi demikian harga ditetapkan pedagang pengumpul atau pengusaha peternak ayam potong mengalami kenaikan yang dampaknya daya beli masyarakat akan menurun pula, katanya.

Contohnya pada Minggu (20/1) stok daging ayam potong hanya 60 kg, sudah mendekati tengah hari masih belum habis.

Padahal, kata dia, biasanya ketika harga normal stok lebih banyak hingga mendekati satu kuintal, belum tengah hari sudah habis terjual.

Sementara pantauan di pasaran, sejumlah pedagang daging ayam potong menjelang siang hari masing-masing masih menyediakan stok dalam jumlah yang cukup.

Berbeda dengan pedagang yang menjual aneka ikan air tawar segar, walaupun harga jual tinggi tetap saja banyak permintaan.

Sejak beberapa pekan terakhir pasokan aneka ikan air tawar dari daerah sentra produksi kurang lancar dan jumlahnya juga terbatas, sehingga memicu harga jual tinggi.

Contohnya, ikan mujair dipatok kisaran Rp26 ribu per kg, padahal normalnya kisaran Rp24 ribu per kg, ikan patin biasanya Rp17 ribu per kg, sekarang menjadi Rp18 ribu per kg dan ikan gabus ukuran sedang Rp55 ribu per kg, normalnya hanya Rp34 ribu per kg. (ANT-M033)