Ayam kampung banyak diminati

Rabu, 25 Juli 2012 03:11 WIB

Ilustrasi ternak ayam kampung (Foto Antarasumsel.com/Awi)

....Saat ini saya sudah punya pelanggan tetap di beberapa desa yang biasanya selalu memasok ayam, sehingga saya prediksikan stok tidak akan kurang hingga Idul Fitri mendatang....

Sungailiat, Bangka (ANTARA Sumsel) - Ayam kampung di pasar Kota Sungailiat, Provinsi Bangka Belitung, menjelang Idul Fitri diperkirakan akan terus meningkat karena tingginya kebutuhan masyarakat terhadap ayam tersebut.

"Pada hari-hari biasanya saya hanya mampu menjual sekitar 20 ekor ayam kampung, namun semakin mendekati lebaran biasanya saya mampu menjual hingga 50 ekor," kata Rudi, pedagang di Pasar Kota Sungailiat, Selasa.

Ia mengatakan, untuk mengantisipasi peningkatan permintaan tersebut, ia tidak merasa khawatir akan kekurangan stok karena saat ini telah memiliki pelanggan tetap yang selalu menyuplai ayam.

Ia menjelaskan, harga ayam kampung di tingkat pedagang pengecer saat ini masih stabil yakni Rp50 ribu per kilogram (kg) untuk ayam yang masih hidup dan Rp55 ribu per kg ayam yang telah dibersihkan.

"Saat ini saya sudah punya pelanggan tetap di beberapa desa yang biasanya selalu memasok ayam, sehingga saya prediksikan stok tidak akan kurang hingga Idul Fitri mendatang," ujarnya.

Rudi merupakan salah satu penjual ayam kampung yang ada di pasar Kota Sungailiat. Profesi sebagai pedagang tersebut telah digeluti sejak lima tahun lalu untuk memenuhi kebutuhan hidup anggota keluarganya.

Saat ini, Rudi sudah dikaruniai dua orang anak dan anak pertamanya sudah di Taman Kanak-kanak (TK), sehingga terus menuntutnya lebih giat lagi mencari uang untuk memenuhi kebutuhan hidup rumah tangganya yang terus meningkat.

Ia mengatakan, tingginya permintaan masyarakat terhadap ayam kampung dikarenakan rasa daging ayam tersebut lebih enak dibandingkan dengan daging ayam potong.

"Selama bulan puasa biasanya selalu terjadi peningkatan permintaan masyarakat terhadap ayam kampung, karena sebagian mereka kemungkinan sudah bosan makan ayam potong," ujarnya.

Ia berharap, ke depannya pendapatannya dari hasil menjual ayam kampung terus meningkat seiring bertambahnya kebutuhan hidup rumah tangganya, sehingga kehidupan keluarganya lebih sejahtera dibandingkan saat ini.(Ant)