Baturaja (ANTARA) - Harga daging sapi di Sejumlah pasar tradisional Baturaja, Kabupaten Ogan Komering Ulu, Sumatera Selatan melonjak tajam mencapai Rp130.000/kg naik dari sebelumnya di kisaran Rp105.000/kg
"Kenaikan harga ini terjadi sejak beberapa pekan terakhir," kata Yani, pedagang daging di pasar Atas Baturaja, Senin.
Dia menjelaskan, lonjakan harga tersebut dipicu modal dari tempat pemotongan hewan di wilayah setempat saat ini mematok harga tinggi.
Selain itu, kurangnya pasokan daging di pasar setempat juga menjadi pemicu lonjakan harga daging di tingkat pedagang.
"Kami terpaksa menyesuaikan harga jual agar tidak merugi," kata Susi, pedagang lainnya.
Menurut dia, lonjakan harga daging ini berdampak pada omzet yang didapat pedagang berkurang sekitar 30 persen dari biasanya.
Sebab, kata dia, masyarakat saat ini membeli daging dalam jumlah sedikit sejak harganya naik.
Sementara itu, menurut Tole, pedagang bakso secara terpisah mengaku sejak harga daging sapi naik beralih membeli daging ayam untuk kebutuhan bahan membuat bakso.
"Daging sapi hanya dibeli secukupnya saja dan dicampur dengan daging ayam untuk bahan membuat bakso," kata dia.
Berita Terkait
Harga daging ayam naik, Kemendag sebut pedagang ambil untung
Rabu, 27 Maret 2024 14:36 Wib
20 ton daging beku Bulog disiapkan untuk kebutuhan Ramadhan di OKU
Minggu, 3 Maret 2024 20:00 Wib
Dokter gizi bagikan tips cegah kanker dan rekurensi dengan hidup sehat
Rabu, 28 Februari 2024 16:56 Wib
Ilmuwan Korsel ciptakan nasi mengandung daging sapi
Jumat, 16 Februari 2024 16:23 Wib
Begini kiat mengolah daging agar "juicy"
Kamis, 16 November 2023 11:13 Wib
Bulog OKU Sumsel miliki stok 14 ton daging kerbau beku impor
Jumat, 1 September 2023 0:42 Wib
Kayu manis dapat tingkatkan kualitas daging ikan air tawar
Senin, 28 Agustus 2023 16:42 Wib
Warga Musi Banyuasin gunakan daun untuk bungkus daging kurban
Jumat, 30 Juni 2023 15:23 Wib