Palembang (ANTARA) - Produk daging beku di pasar modern kini menjadi pilihan masyarakat Kota Palembang karena harga jualnya lebih murah jika dibandingkan daging segar dengan selisih sekitar Rp20.000 per kilogram.
Jika harga daging sapi segar di pasar tradisional Rp130.000/Kg, maka harga daging sapi beku hanya Rp110.000/Kg.
“Saya sudah dua tahun terakhir ini beli daging beku terus, ya karena harga lebih murah,” kata Aminah, salah seorang pembeli di salah satu gerai daging beku Pasar Perumnas Palembang, Kamis.
Produk daging beku yang ditawarkan toko itu cukup beragam, mulai dari daging sapi, daging kerbau, daging ayam, daging bebek.
Harganya pun relatif lebih murah dengan harga daging segar yang dijual di pasar tradisional. Namun, pembeli juga mesti piawai, saat harga ayam jatuh di kisaran Rp20.000/Kg di pasar tradisional, justru di pasar modern masih stabil pada harga Rp25.000/Kg.
Warga lainnya, Soleha lebih suka membeli daging segar karena bisa langsung diolah.
“Memang lebih mahal, tapi bisa langsung dimasak. Kalo daging beku, meski dicairkan dulu, paling tidak beberapa jam. Tapi, di tengah COVID-19 ini, saya juga tertarik beli daging beku, karena murah, saat ini keuangan lagi sulit,” kata Soleha.
Taufik, pedagang daging segar di Pasar Perumnas Palembang, mengatakan harga daging sapi segar relatif stabil sejak sebelum Ramadhan, yakni Rp130.000/Kg.
Ia tak menyangkal sejak merebaknya penyebaran virus corona mengalami penurunan omset hingga 20 persen.
“Biasanya, saat Ramadhan banyak yang beli. Tapi sekarang beda, pasar lagi lesu, sepi,” kata dia.
Kepala Badan Pusat Statistik Provinsi Sumatera Selatan Endang Triwahyuningsih mengatakan pemerintah terus menyosialisasikan ke masyarakat mengenai penggunaan daging beku sebagai upaya untuk menekan inflasi.
Biasanya, harga daging sapi segar akan melonjak hingga Rp140.000/Kg karena tingginya permintaan menjelang Lebaran. Tapi, jika masyarakat ada alternatif lain maka harga akan turun atau setidaknya stabil di kisaran Rp130.000/Kg.
“Sebenarnya ini masalah kebiasaan saja, coba jika makan di restoran dan hotel, pasti yang digunakan daging beku,” kata dia.
Daging sapi beku kini jadi pilihan warga Palembang, lebih murah Rp20.000/Kg
Daging beku. (ANTARA FOTO/Rony Muharrman/pd/18)
Saya sudah dua tahun terakhir ini beli daging beku terus, ya karena harga lebih murah
