"Ini karena pasokan bawang putih di lapangan berkurang, karena bawang putih impor dari China tidak ada lagi dalam beberapa minggu ini," kata salah seorang pedagang H Rustam di Pasar Terong, Makassar, Selasa.
Dia mengatakan, untuk pasokan lokal hanya mengandalkan dari Kabupaten Enrekang dan Bantaeng, sedang dari provinsi lain pasokan dari Bima, Nusa Tenggara Barat (NTB) ataupun Ambon, Maluku.
Hal senada dikemukakan pedagang kebutuhan rumah tangga Hj Hasniah di Pasar Maricayya, Makassar. Dia mengatakan, stok bawang putih yang dijual ini hanya sisa pengadaan bulan lalu.
"Itupun harga yang dibeli dari distributor sudah mulai naik, sehingga kami terpaksa menyesuaikan harga saja," katanya.
Menurut dia, ketika bawang merah impor dari China masih diperjualbelikan secara normal sebelum merebaknya virus Corona di Wuhan, China, rata-rata bawang putih masih dijual Rp20 ribu hingga Rp25 ribu per kg.
Fluktuasi harga barang kebutuhan rumah tangga itu setelah virus corona merebak di China, sebelumnya diakui Pakar Ekonomi Universitas Hasanuddin Prof Dr Marzuki, DEA yang menyebutkan bahwa penyakit endemik yang melanda China itu berdampak ganda bagi perekonomian secara nasional dan juga di Sulawesi Selatan.
Menurut dia, bahan makanan asal China yang biasanya membantu pasokan lokal untuk memenuhi kebutuhan konsumsi, kini tentu terganggu dengan adanya selektifitas yang lebih ketat dari negeri tersebut.
