Jakarta (ANTARA) - Menteri Kelautan dan Perikanan Edhy Prabowo berkomitmen untuk dapat mengeluarkan kebijakan yang bermanfaat guna meningkatkan inovasi komoditas rumput laut bersama-sama dengan sejumlah produk derivatif atau turunannya.
Menteri Edhy dalam rilis yang diterima di Jakarta, Sabtu, menyatakan bahwa pihaknya tengah meminta Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSKP) terkait rumput laut.
Edhy menginginkan agar jajarannya dapat segera mencari solusi teknis untuk meningkatkan daya saing produk hasil olahan rumput laut Indonesia di pasar, baik domestik maupun ekspor.
Apalagi, ia juga menerima keluhan dari sejumlah pelaku usaha rumput laut bahwa produk ekspor tepung agar-agar Indonesia sebagai hasil olahan rumput laut bernilai tambah masih belum optimal.
Padahal, lanjutnya, Indonesia merupakan penghasil rumput laut terbesar di dunia saat ini.
Sementara itu, Dirjen PDSKP KKP Agus Suherman menyatakan, meski, Indonesia merupakan eksportir rumput laut terbesar tapi sampai saat ini masih lebih banyak diekspor dalam bentuk baku.
Oleh karena itu, ujar Agus, perlu inovasi untuk mengembangkannya menjadi produk-produk bernilai tambah.
Sebelumnya, Kementerian Perindustrian terus mendorong peningkatan nilai tambah rumput laut di Tanah Air melalui hilirisasi industri, agar mampu menggerakkan sektor ekonomi di wilayah pesisir Indonesia.
“Rumput laut dapat digunakan dalam industri farmasi, serta industri makanan sebagai stabilator, bahan pengental, pembentuk gel, pengemulsi, dan lainnya,” kata Direktur Jenderal Industri Kecil Menengah dan Aneka (IKMA) Kemenperin, Gati Wibawaningsih.
Dalam industri rumput laut, menurut Gati, tingkatan yang paling hilir adalah teknologi formulasi. Produk yang dihasilkan biasanya digunakan oleh industri pangan dan non-pangan.
Dalam industri pangan, produk formulasi rumput laut digunakan untuk makanan campuran kemasan kaleng, roti, bakso, nugget, sirup, susu kental, es krim, yogurt, jus, jeli dan lainnya.
Pada industri non-pangan, rumput laut dapat digunakan untuk industri cat, tekstil, pasta gigi, kosmetik seperti lotion, masker, krim wajah, lulur, sabun, sampo. Sedangkan dalam industri farmasi dapat diolah untuk cangkang obat kapsul dan salep.
"Limbah dari hasil pengolahan rumput laut dalam bentuk padatan dan cairan dapat digunakan untuk bahan pupuk atau zat penumbuh tanaman serta khusus limbah padatan sebagai pakan ternak,” ujar Gati.
Ia menjelaskan potensi budi daya rumput laut di Indonesia tersebar di 23 provinsi dengan 10 sentra budi daya rumput laut yang besar yakni di Sulawesi Selatan, Nusa Tenggara Timur, Sulawesi Tengah, Nusa Tenggara Barat (NTB), Sulawesi Tenggara, Maluku, Jawa Timur, Sulawesi Utara, Kalimantan Utara, dan Bali.
Berita Terkait
Pakar: Pengurangan vonis eks Menteri KKP Edhy Prabowo jadi preseden buruk MA
Rabu, 15 Februari 2023 12:50 Wib
Pakar Hukum pertanyakan rekam jejak Gazalba Saleh terkait Edhy Prabowo
Rabu, 15 Februari 2023 12:19 Wib
KPK setor Rp72 miliar dan 2.700 dolar AS dari kasus Edhy Prabowo
Jumat, 8 April 2022 10:57 Wib
KPK eksekusi Edhy Prabowo ke Lapas Tangerang
Rabu, 6 April 2022 14:57 Wib
KPK singgung hakikat pemberantasan korupsi soal hukuman Edhy dikurangi
Kamis, 10 Maret 2022 12:56 Wib
Hakim banding nilai vonis Edhy Prabowo tak cerminkan keadilan, vonis lebih berat
Kamis, 11 November 2021 23:13 Wib
Akademisi nilai pencabutan hak politik Edhy Prabowo tak maksimal
Senin, 19 Juli 2021 14:09 Wib
KPK hormati vonis 5 tahun penjara terhadap Mantan Menteri KKP Edhy Prabowo
Jumat, 16 Juli 2021 14:40 Wib