Palembang (ANTARA News Sumsel)- Produksi kemplang meningkat sejak awal bulan Ramadhan seiring tingginya permintaan konsumen dari luar daerah Palembang.
"Awal bulan puasa ini kami memproduksi lebih banyak dari haru biasa karena permintaan masyarakat juga naik," kata produsen kemplang Sarifuddin di Jalan Faqih Usman 1 Ulu Palembang, Minggu.
Menurutnya di luar bulan puasa pabriknya biasa menggiling 5.000 kemplang untuk di kirim di luar kota seperti Prabumulih, Lahat dan Empat Lawang.
Saat bulan puasa dia langsung menambah stok pasokan dengan 6000 kemplang.
Harga kemplang perkantong bervariasi mulai dari kemplang kualitas super Rp.44.000, kemplang kualitas sedang Rp.40.000, hingga yang paling murah Rp.30.000.
Bahan yang digunakan membuat ikan terdiri dari sagu, ikan giling, garam air, bumbu masak,"
Meskipun pembeli kemplangnya dari masyarakat meningkat, ia mengakui pembeli hampir rata-rata berasal dari daerah luar kota Palembang.
Berita Terkait
Beli kerupuk di Muba Expo, sekaligus donasi untuk Palestina
Minggu, 29 Oktober 2023 13:38 Wib
Jelang lebaran penjualan kerupuk kemplang khas Palembang meningkat
Minggu, 16 April 2023 18:45 Wib
Nenek penjual kerupuk dirampok saat antar ke pelanggan
Selasa, 24 Januari 2023 15:47 Wib
Pemkot Palembang-BPOM inspeksi ke tempat produksi kerupuk
Selasa, 25 Oktober 2022 21:09 Wib
Kemerdekaan RI - Pimpinan PDIP lomba makan kerupuk
Rabu, 17 Agustus 2022 12:06 Wib
Polisi tangkap pencuri kerupuk senilai Rp17 juta
Senin, 14 Februari 2022 17:27 Wib
Babel ekspor satu ton kerupuk getas ke Singapura
Selasa, 18 Januari 2022 16:28 Wib
Hanya bergaji Rp60 ribu, seorang guru jualan kerupuk keliling
Kamis, 9 September 2021 21:43 Wib