Jakarta (ANTARA Sumsel) - Mengonsumsi makanan berserat seperti sayur dan buah bisa membantu untuk mencegah risiko gigi berlubang, kata drg Ratu Mirah Afifah.
"Makanan yang berserat merangsang kelenjar ludah diproduksi lebih banyak yang bisa menetralkan derajat keasaman dalam mulut dan mencegah gigi berlubang," kata Ratu dalam konferensi pers Bulan Kesehatan Gigi Nasional (BKGN) 2017 di Jakarta, Selasa.
Dia menjelaskan kelenjar ludah atau saliva akan diproduksi lebih banyak apabila gerakan mengunyah pada rahang juga dilakukan lebih banyak.
Ratu memaparkan penyebab menurunnya kadar keasaman dalam mulut bisa disebabkan oleh konsumsi makanan yang banyak mengandung karbohidrat dan gula terlebih bertekstur lengket. Derajat keasaman pada mulut yang rendah, yakni di bawah pH kritis 5,5 bisa melarutkan lapisan email pada gigi.
"Mengonsumsi camilan yang terlalu banyak mengandung karbohidrat dan gula, terutama yang lengket dapat menurunkan derajat keasaman mulut. Setelah konsumsi makanan yang manis, derajat keasaman mulut turun hingga di bawah pH kritis 5,5 dalam hitungan menit, dan tetap rendah hingga satu jam," kata Ratu.
Bila kondisi tersebut terjadi secara terus menerus, atau frekuensi konsumsi makanan manis dan lengket lebih sering, akan menyebabkan hilangnya mineral pada gigi dan mengakibatkan terjadinya gigi berlubang.
Kondisi ini juga lebih berbahaya apabila terjadi pada anak-anak. Ratu menjelaskan gigi susu pada anak sangat cepat mengalami karies dan proses gigi berlubang hingga keropos juga sangat cepat.¿
Guna membantu menetralkan kadar keasaman pada mulut, Ratu menyarankan untuk mengonsumsi makanan ringan untuk merangsang produksi kelenjar ludah.
"Yang disarankan yang berserat karena makan buah sayur sangat merangsang kelenjar air ludah hingga derajat keasaman menjadi netral," kata dia.
Berita Terkait
DPUBMTR Sumsel sebut ada 83 paket pengerjaan jalan pada 2024
Rabu, 17 Januari 2024 20:42 Wib
Kiat mencegah gigi berlubang
Rabu, 22 Februari 2023 7:03 Wib
Jangan tunggu sampai delapan jam untuk sikat gigi, kata dokter
Sabtu, 2 Juli 2022 20:51 Wib
Makanan berserat bantu kurangi risiko karies saat puasa
Sabtu, 16 April 2022 16:12 Wib
Jelang mudik Lebaran Jalan Lintas Sumatera diperbaiki
Kamis, 14 April 2022 17:55 Wib
Kunjungan pertama ke dokter disarankan sejak gig i anak tumbuh satu
Kamis, 24 Maret 2022 15:42 Wib
Tak semua kasus gigi terpotong dan berlubang harus dicabut
Jumat, 28 Januari 2022 11:04 Wib
Pria tewas akibat jalan berlubang tertutup banjir
Selasa, 25 Februari 2020 13:50 Wib