Palembang (ANTARA Sumsel) - Konsumsi ikan di Sumatera Selatan relatif
stabil dalam beberapa tahun terakhir di angka 38 kilogram per kapita
per tahun, karena dipengaruhi daya beli masyarakat yang cenderung tidak
berubah.
Kepala Bidang Hubungan Masyarakat Dinas Kelautan dan Perikanan
Provinsi Sumsel Galamda Israk di Palembang, Selasa, mengatakan
berdasarkan latar belakang tersebut maka pemerintah daerah tidak mematok
target muluk-muluk pada beberapa tahun ke depan.
"Pada tahun ini hanya ditargetkan naik sedikit saja yakni 39
kilogram per kapita, sedangkan berdasarkan Rencana Pembangunan Jangka
Menengah Daerah hingga 2018, hanya menargetkan 40 kg per kapita," ujar
dia.
Ia mengatakan, Sumsel saat ini konsumsi ikannya sudah mencapai 38
kg per kapita patut berbangga, karena sudah berada di atas rata-rata
nasional yang sementara ini memberikan batasan di angka 36 kg per
kapita.
"Sumsel tergolong tinggi konsumsi ikannya karena dipengaruhi budaya
memakan ikan sudah lama terpelihara. Penganan khas Palembang yakni
pempek menggunakan bahan baku dari ikan, dan makanan ini sangat digemari
masyarakat," kata Galamda.
Meski sudah melampaui target nasional, tapi pemerintah daerah tetap
mendorong adanya peningkatan konsumsi ikan melalui produk-produk
industri olahan.
Masyarakat didorong tak hanya mengkonsumsi ikan segar tapi produk
olahan seperti ikan salai, ikan asin, nugget ikan, dan lainnya.
"Saat ini sedang dikembangkan produk pindang patin yang dikemas
dalam kaleng. Jika ini lolos dan dinyatakan layak dilepas di pasaran
maka akan semakin mendorong tingkat konsumsi ikan per kapita," ujar dia.
Berita Terkait
Diananda dan Arif Dwi perbanyak konsumsi air putih selama Ramadhan
Selasa, 26 Maret 2024 13:14 Wib
Kemenkeu sebut THR dan gaji ke-13 dorong daya beli masyarakat
Sabtu, 16 Maret 2024 14:45 Wib
Bapanas tingkatkan kualitas konsumsi pangan masyarakat ke arah B2SA
Jumat, 16 Februari 2024 11:17 Wib
Ahli Gizi sebut konsumsi kedelai sebabkan kanker hanya mitos
Kamis, 15 Februari 2024 15:48 Wib
Makanan instan walau tak asin tetap mengandung tinggi garam
Selasa, 23 Januari 2024 14:37 Wib
Kelebihan garam bisa picu penyakit ginjalkronis
Senin, 15 Januari 2024 16:19 Wib
Polisi dalami motif artis lawas Ibra Azhari kembali konsumsi sabu
Jumat, 5 Januari 2024 16:13 Wib
Puncak libur Nataru, konsumsi Pertamax Series dan Dex Seriesmelonjak di Sumbagsel
Senin, 1 Januari 2024 18:52 Wib