Palembang (ANTARA Sumsel) - Pemerintah Provinsi Sumatera Selatan
melalui Kepala Dinas Peternakan setempat minta kepada instansi terkait untuk memperketat pengawasan peredaran
daging dalam menghadapi lebaran.
Pengawasan tersebut untuk menjamin keamanan daging yang beredaran di
pasar, kata Kepala Dinas Peternakan Provinsi Sumsel Max Sulistyo di
Palembang, Selasa.
Ia mengatakan, pengawasan dilakukan mulai dari pemotongan
hingga pemasaran supaya daging yang dijual bebas dari campuran
yang tidak diinginkan.
Apalagi saat puasa dan menjelang lebaran mendatang dikhawatirkan
daging yang dijual bisa saja dicampur bahan pengawet termasuk
gelondongan, ujar dia.
Sehubungan itu diminta kabupaten dan kota untuk melakukan pengawasan akan peredaran daging sehingga sehat untuk dikonsumsi.
Jadi pihaknya minta seluruh pemerintah kabupaten dan kota serta
masyarakat untuk lebih teliti terhadap daging yang akan dibeli supaya
benar-benar terhindar dari bahan berbahaya, kata dia.
Sementara pihaknya sendiri telah melakukan pengukuran kadar daging yang beredar di masyarakat, terutama di pasar menjadi
sentra penjualan daging.
Kesemuanya itu dilakukan agar masyarakat tidak khawatir dalam
mengkonsumsi daging terutama saat permintaan meningkat menjelang lebaran
nanti.
Yang jelas perlu pengawasan bersama sehingga daging dikonsumsi benar-benar sehat, tambah dia.
Berita Terkait
Harga daging ayam naik, Kemendag sebut pedagang ambil untung
Rabu, 27 Maret 2024 14:36 Wib
20 ton daging beku Bulog disiapkan untuk kebutuhan Ramadhan di OKU
Minggu, 3 Maret 2024 20:00 Wib
Dokter gizi bagikan tips cegah kanker dan rekurensi dengan hidup sehat
Rabu, 28 Februari 2024 16:56 Wib
Ilmuwan Korsel ciptakan nasi mengandung daging sapi
Jumat, 16 Februari 2024 16:23 Wib
Begini kiat mengolah daging agar "juicy"
Kamis, 16 November 2023 11:13 Wib
Bulog OKU Sumsel miliki stok 14 ton daging kerbau beku impor
Jumat, 1 September 2023 0:42 Wib
Kayu manis dapat tingkatkan kualitas daging ikan air tawar
Senin, 28 Agustus 2023 16:42 Wib
Warga Musi Banyuasin gunakan daun untuk bungkus daging kurban
Jumat, 30 Juni 2023 15:23 Wib